JAMBON SERRANO RESERVA SANS OS 24 MOIS DUROC PULIDO

2,504,90

Fond dans la bouche !

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UGS : 2060 Catégorie : Étiquette :

PULIDO = Découenné-dégraissé
La race de porcs Duroc est une race pure, importée autrefois d’Amérique vers l’Espagne.
C’est un jambon très réputé pour le taux d’infiltration de sa viande par les graisses parfumées.
En comparaison aux jambons classiques comme le Serrano, il aura plus d’arômes un peu comme le jambon ibérique Pata Negra, mais avec moins de gras.

Coupé en chiffonnade

Affinage 24 mois

Ingrédients : Jambon de porc, sel, conservateurs E250, E252, antioxydant E301.
Origine: Espagne

Informations complémentaires

Poids

50 gr, 80gr, 100gr